Koedoe » Snitten

Kudu ribstukfilet is van topkwaliteit. Het weegt ongeveer 3 kg en is beschikbaar in bulkverpakking en skinverpakking in porties van ongeveer 250gr.
 
Kudu 4-cut zijn de 4 belangrijkste stukken van de achterpoot. Ze zijn verbruiksklaar en beschikbaar in bulk per 2,5 kg.
 
Kudubiefstukken zijn uit de 4-cut gesneden en verschillen in gewicht.  Ze zijn beschikbaar in skinverpakking per stuk.
 
Goulash en ontbeende schouder zijn eveneens beschikbaar.