Antilope » Vlees

De antilope graast vrijuit in de savanne die nog nooit werd blootgesteld aan kunstmatige of chemische vervuiling.  De antilope loopt er vrij rond zonder enige onnatuurlijke behandeling. 

Het jagen is enkel toegelaten om de populatie onder controle te houden.  De verwerking en verpakking van het wild wordt strict gecontroleerd. De slachters hanteren de allerstrengste Europese hygiënenormen. 

Antilopevlees beantwoordt perfect aan de eisen van de moderne consument.  Het heeft een superieur zachte, fijne smaak en een dieprode kleur.  Het is van buitengewoon hoge kwaliteit vergeleken met bijvoorbeeld rundsvlees.  Antilopevlees bevat slechts de helft aan calorieën en heeft 6 keer minder vet. Het cholesterolgehalte is ongeveer 25% lager.