Kangoeroe » Snitten

Kangoeroe ribstukken en lendestukken zijn de beste en tweede beste filets met hoge kwaliteit en wegen ongeveer 250gr.  Ze zijn beschikbaar in bulkverpakking, per twee, en in skinverpakking, per stuk.
 
De lange filet is de derde kwaliteitsfilet; het is een kleinere filet en weegt ongeveer 120gr. Hij is beschikbaar in bulkverpakking, per 500gr, en in skinverpakking, per 2.

Kangoeroebiefstuk is het beste en mildste stuk vlees van de bil en weegt ongeveer 450gr.  Beschikbaar in bulkverpakking, per 500gr, en in skinverpakking in porties van ongeveer 200gr. 

Topside: mooi biefstuk uit het bovenbeen, weegt ongeveer 250gr. en is beschikbaar in bulkverpakking, per 500gr, en in skinverpakking in porties van ongeveer 200gr. 

Kangoeroegoulash, Franse ribstukken en stukken uit de staart zijn eveneens beschikbaar.