FAQ

BRC (Britisch Retail Consortium) betekent Brits Kleinhandel Syndicaat.  Het houdt zich bezig met een voedselnorm die opgesteld werd door de Britse kleinhandelaars.  

Vandaag de dag is deze norm wereldwijd geaccepteerd en aangevraagd door de meeste kleinhandelaars.  De norm garandeert een complete controle over de voedselketen van landbouwer tot verbruiker, gebaseerd op procedures, controlepunten, opspoorbaarheid en registraties.

Deli Ostrich heeft het BRC certificaat op het hoogste niveau, en dit sinds 2003.  Het garandeert producten van topkwaliteit.

Wij gebruiken de internationale limieten voor traditioneel vers vlees.  Zelfs wanneer enkele van onze producten afkomstig zijn van dieren waarop jacht werd gemaakt, slaagden we erin om aan deze limieten te voldoen.  We kunnen dit doen door een strikt hygiëneprogramma tijdens het productieproces en een voortdurende controle van de temperaturen.

CITES (the Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora/Conventie van Internationale Handel in bedreigde wilde dieren en plantensoorten) is een internationaal akkoord tussen regeringen.  Het doel is om te voorkomen dat de internationale handel in wilde dieren en planten hun overlevingskansen bedreigt. 

Wijdverspreide informatie over vele bedreigde soorten, zoals de tijger en de olifant, maakt de nood voor zo’n conventie zeer duidelijk.  Maar toen het idee om CITES op te richten er kwam, in de jaren 60, was een internationale discussie omtrent de regelingen in verband met handel in wild voor conservatie iets relatief nieuws.  Achterafgezien is de nood aan CITES klaar en duidelijk.  Jaarlijks bedraagt de internationale handel in wild miljarden dollars en dit voor honderden miljoenen aan planten en diersoorten.  De handel is zeer divers, gaande van levende dieren en planten tot een brede waaier aan afgeleide producten, zijnde voedingsproducten, exotische lederproducten, houten muziekinstrumenten, timmerhout, toeristische zaken en medicijnen.  Uitbuiting van sommige dieren en planten en de handel erin kan, samen met andere factoren, zoals verlies van leefomgeving, leiden tot uitputting van de populatie en zelfs tot uitsterven.  Vele soorten wild waarin handel wordt gedreven zijn niet in gevaar, maar het bestaan van een akkoord voor de ondersteuning ervan is zeer belangrijk voor de bescherming ervan in de toekomst. 

Daar de handel in wilde dieren en planten verder gaat dan de landsgrenzen, is er internationale samenwerking nodig om zo de dieren en planten te beschermen tegen uitbuiting.  CITES werd opgericht omwille van dergelijke samenwerking. Vandaag de dag verleent het verscheidene niveaus van bescherming van meer dan 30.000 soorten wilde dieren en planten, zij het levende wezens, of bontjassen of gedroogde kruiden. 

CITES werd opgericht als gevolg van een voorstel in 1963 tijdens een vergadering van leden van de IUCN (Unie voor Wereldconservatie).  De tekst van de conventie werd uiteindelijk overeengekomen op een vergadering van vertegenwoordigers van 80 landen in Washington DC, in de Verenigde Staten van Amerika, op 3 maart 1973, en op 1 juli 1975 trad CITES in voege.  De originele conventie werd opgemaakt door de Waarnemende Regering in het Chinees, Engels, Frans, Russisch en Spaans, waarbij elke versie evenzeer rechtsgeldig was. 

CITES is een internationaal akkoord waar landen zich vrijwillig naar schikken.  Landen die zich tot de CITES hebben aangesloten worden Partijen genoemd.  Hoewel het CITES bindend is voor zijn leden, toch neemt het niet de plaats in van nationale wetten.  Het verschaft dus een soort plan of schema dat door elke Partij moet gerespecteerd worden, en die dan ook haar eigen wetgeving moet toepassen zodoende dat het CITES in praktijk gebracht wordt op internationaal niveau. 

Reeds lange tijd behoort het CITES tot de conservatie-overeenkomsten met de meeste leden, nu zo’n 169 partijen.

Kangoeroes zijn zeker wilde dieren.  De jacht erop wordt enkel en alleen maar gedaan om controle te kunnen hebben op de populatie, en om zo dus overpopulatie te voorkomen.  Deze actie beperkt zich vooral tot de mannelijke dieren (80%).  Dit spruit vooral voort uit de commerciële aantrekking van de grotere kangoeroes en het feit dat er een zeker verschil is zijnde, dat mannetjes veel groter zijn dan vrouwtjes van dezelfde leeftijd. 

De commerciële jacht op volwassen vrouwtjes neemt toe en reproductief potentieel zou ook moeten toenemen, dus een voorafgaande redenering toont bescherming aan van de populatie.

Antilopes worden gefokt in Zuid-Afrika.  Maar begrijp de betekenis van deze fokkerijen niet verkeerd, in vergelijking tot de Europese fokkerijen.  We hebben het hier over fokkerijen van 3 tot 30.000 hectares groot, waar deze dieren grootgebracht worden in hun natuurlijke habitat.  We praten gewoon over wild-fokkerijen omdat deze fokkerijen afgeschermd zijn en zo beschermd zijn tegen roofdieren.  Deze dieren en hun afgeleide producten zijn dus puur natuur.

Struisvogels worden geslacht op de leeftijd van 12 tot 14 maanden.  De belangrijkste reden om struisvogels te fokken is omwille van hun huid.  Het struisvogelleder van hoge kwaliteit bekomt men pas wanneer de vleugels goed gevormd zijn.  Daarvoor moet de struisvogel ten minste 10 maand oud zijn.