Over ons » Geschiedenis

Deli Ostrich is reeds 50 jaar actief in het verwerken en verhandelen van wild en gevogelte.  Tot de import van struisvogelvlees begon in 1988, werden uitsluitend locale producten op de markt gebracht.  Het jaar nadien volgde de huidige directeur, Luc Deleersnijder, zijn vader op als hoofd van de firma. Toen was het bedrijf gevestigd in De Haan, aan de Belgische kust.  Een nieuw gebouwencomplex met een opslagcapaciteit van 30 ton werd in gebruik genomen.  Sindsdien levert Deli Ostrich exotisch wild aan de grootste Belgische voedselketens.

3 jaar later was Deli Ostrich het eerste bedrijf in België dat krokodillevlees introduceerde.  In hetzelfde jaar werd het gamma met springbok en kangoeroe verrijkt.  Geen enkele van deze vleessoorten worden met hormonen behandeld.  Alle dieren worden organisch gekweekt volgens geregulariseerde voorwaarden. Ze worden geslacht, versneden en verpakt volgens strikte methodes.  Exotisch vlees is zeer smaakvol en voedzaam. Bovendien heeft het, in vergelijking met rundsvlees, een zeer laag calorie– en vetgehalte. 

Deli Ostrich is Europees marktleider in exotisch wild en is trouw aan alle Europese normen.  In oktober 1998 verhuisde Deli Ostrich naar Wingene. Dit was een noodzaak omwille van plaatsgebrek. De nieuwe vestiging leende zich ook beter voor de opportuniteit om nieuwe exotische kwaliteitsproducten te introduceren. 

Deli Ostrich brengt enkel een nieuwe vleessoort op de markt, na uitvoerige testing op kweek– en slachtprocedures, de kwaliteit van het product, de Europese richtlijnen, de smaak en de wensen van de consument.